Vitória - ES - Brasil. Foto de Alexandre Uhlig

Umas  das mais belas capitais do País, Vitória faz parte grande aglomerado econômico e turístico do País. Juntamente com Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo, compõem a região Sudeste do Brasil. Apesar da criminalidade que assola o Estado, os capixabas estão classificados entre os povos mais cultos da Nação. O Espírito Santo é um Estado de dimensão territorial pequena, bem como o Rio de Janeiro também, mas é rico em cachoeiras, lindas e limpas praias, além de montanhas geladas como é a do Pico da Bandeira. Da culinária capixaba  destaca-se internacionalmente a famosa muqueca. Nos EUA existe um restaurante na cidade de Cambridge, no Estado de Massachusetts, que por 4 anos consecutivos, foi eleito o melhor do Estado disputando com os grandes da, também, deliciosa culinária italiana e francesa.